荷叶粉蒸肉

底下放了荔浦芋头，买来的五花肉没有切就腌制了，一大块一大块的，粗犷风。所以解决起来有些困难，应该事先切成2cm厚度 ，然后一层芋头一层肉这样码起来，再肉量减半。

费了很多功夫做了这道菜，最后却没吃多少就饱了，归根结底我吃不太惯这口味.....可能肉太多了，再肉加上米粉，无论是视觉还是味觉，都有些油腻 ，看着就撑了，吃着反而饼比肉适口。摆盘的时候我突然联想到，奶奶辈过年的时候，当时要是来这一大盆肯定喜庆极了，小孩都要馋得开心死了。唉，现在就适应不来，还是喜欢爽口小清新的菜。

2020-08-16