酒鬼花生

一定要冷冻，冷冻才能嘎嘣脆！
按照步骤来，最后调味加了一份糖，一份盐，半份鸡精，比买的还好吃！
花椒辣椒要小火炸到味，炸到一半的时候把炸过的花生米放进去一起炒。麻辣味才能更好附到花生上！
刚出现浅浅的焦黄色就可以出锅了。花生米余温会继续上色！

2020-08-17