2020年08月17日

1⃣️清洗～鸡腿🍗洗净 去骨🦴 沥干 鸡肉处做下改刀（横竖交叉）
2⃣️腌制～底层 一层洋葱圈一层蒜片 鸡腿排 上层 一层洋葱圈一层蒜片 静置5分钟
3⃣️加入 盐 黑胡椒 料酒 生抽 蚝油汁 抓拌15分钟
4⃣️腌制好的鸡腿排 盖上保鲜膜 放入冰箱 第二天用
5⃣️少油 铺上洋葱圈 胡萝卜 油热 放入鸡排 （鸡皮向下）待鸡肉变色 涂点黑椒酱 撒点椒盐和孜然
6⃣️装盘～西兰花作为配菜 鸡排切条
健身的朋友 鸡皮可去除

2020-08-17