2020年08月18日

连续五天500卡，今早来个饱腹的鸡肉意面补偿一下，没用任何酱汁，油也只有3滴

公鸡直身意面50克
秋葵3根白蘑菇5只胡萝卜丝一撮
鸡胸肉提前一晚冷藏腌制，调料：盐，糖，肉桂粉各少许，朗姆酒、现磨黑胡椒、百里香、现磨普罗旺斯香料、新鲜指橙、新鲜薄荷叶抓匀，最后加希腊酸奶拌均匀

清水加盐煮面过凉水，半颗蒜切片，3滴油爆香，平底锅一侧水煎鸡胸，另一侧同时加入蘑菇片、胡萝卜丝翻炒，
鸡肉略熟后加入秋葵片、意面炒匀，
些许生抽、黑胡椒碎调味，起锅后加入一大勺自制希腊酸奶拌匀，瞬间奶香扑鼻，打杯生菜汁儿，开吃

2020-08-18