荷叶饼夹 奶香荷叶馍 万能荷叶饼 奶香馒头

#晚餐•2020年8月18日#
图12是用中粉做的，后面全部用低粉做的。
口感：低粉更细腻。蒸熟了区别不大。揉的时候中粉硬些，粗糙些，不容易擀光滑。低粉细腻，更吃水，容易擀光滑。
建议这个方子用低粉。
分完剂子一定要用保鲜膜盖好，不然会干裂。
这个方子用了牛奶和椰子油，蒸出来有椰子牛奶香。糖我减半了，不影响口感。

2020-08-18