2020年08月19日

#晚餐•2020年8月19日#
从下午就开始跟准备材料，时间全在处理鸡上面了。。。冷冻鸡退冰，结果被鸡头吓得不敢动，打电话跟妈妈说，然后老爹载着老娘来给我剁鸡头，剁完鸡头就把垃圾和鸡头拿出去丢掉然后回去了，我感觉自己是三十几岁的孩子。。。剁掉鸡头过了一个小时左右，大概退冰了，我就开始剁鸡，很不容易地大致剁好，过程中差点剁掉手指，幸好只有指甲盖划到。鸡肉剁好清洗干净，放入冷水里烧开，抹去漂浮物，冷水洗干净，放高压锅，加入党参当归红枣和水，开始炖半小时，炖完开盖再炖10分钟，味道才能出来。炖好了再加盐和味精。味道真的很不错。

2020-08-19