跟我一起学做大厨

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第五百九十八道【蒜蓉蛏子】

黑暗过后即是光明！

做法:
1.蒜和小米椒剁碎，加入盐，糖，蚝油，生抽用热油一泼
2.水开加入姜片和料酒，倒入蛏子煮至全部开口捞出
3.去掉黑色的筋膜
4.盘底放入泡软的粉丝，均匀的摆上蛏子，放上蒜蓉酱
5.上汽蒸五分钟，撒上葱花。用热油一泼，淋上蒸鱼豉油
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#午餐•2020年8月20日#

2020-08-20