古法麦芽糖(网红蜂巢糖脆)

成功啦，怕小苏打不匀，搅了好一会，下次要用个更大的容器，还好没用小号的保鲜盒~现在才知道原来这个糖的后味是小苏打的味道，下次小苏打少放一点点，看会不会有影响，减半做了，做出了好多呢，原来这个玩意这么暴利😂️😂️家里没有温度计，一直搅拌，到绵密的泡泡出现，比作者的颜色还浅一点的时候加的小苏打，到什么程度呢，差不多就是筷子从锅里拿出来上边的糖浆有绵密的泡泡的时候，这样水的分量才算蒸发的差不多了

2020-08-20