每日食记

茄子饼：茄子切厚片儿，用勺子或小刀掏出茄子瓤，切黄豆大小，加入切好的火腿肠，香葱，两个鸡蛋，少许胡椒粉，少许盐拌匀备用，电饼铛或煎锅加油，入茄子圈，将馅儿填入茄子圈内，盖上电饼铛，勤翻看，以免煎糊，不费油，好吃~#晚餐•2020年8月20日#

2020-08-20