蒜香炸鸡翅

作者的方子很好用。这次没有放蚝油，黑胡椒似乎有点多（调味料的比例还是挺重要的，虽然不用像烘焙那样精确，但也不能差太多）。
整体味道很惊艳，真的是外酥里嫩，也没有觉得油腻，第一次感觉鸡皮的味道胜过鸡肉。##晚餐# 2020.8.20

2020-08-21