孜然鸡翅

翅中对半剖开煎炒这种操作我竟然以前都不知道！头一次做，而且是全翅，腌制的时候分量不太好把握，对我来说还是不够咸香，下次琢磨一下再多加点料。和菜谱不同的地方是：1）家里没有烧烤调料，拿孜然、胡椒、花椒、小茴香什么的自己掺了一个，味道先不说，颜色不够红，后期补了一点匈牙利红椒粉，但是似乎作用不大；2）最后用的是无糖枫浆，不过我本身不喜欢太甜的，所以就当作是提鲜象征性加了一点。

2020-08-21