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日式樱花盐吐司

之前的可颂造型版🥐太好吃了,这次做个快手好整形的吐司版🍞
总统黄油换成乐荷黄油,好像清淡一些。
被大水量的方子虐惯了,已经不习惯水量小的吐司,打面的时候觉得好干呀😂加了几十克牛奶,还是一点不粘手,方便整形了。
发酵50分钟,有点发高了,白边不明显,45分钟应该正好。
温度:4个普通250克10cm水立方,上火180下火220,28分钟,下面深上面浅。以后用:上火190,下火210,26分钟。

2020-08-21

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