6寸戚风蛋糕

巧克力要用纯可可的，隔水融化如果流动性太大就用喷壶喷一下水，就一下，喷完水巧克力会马上变干，太干挤不出来了！用烤盘冻的冰盘，巧克力字冻好垫在冰盘上不化！用玻璃纸脱模巧克力字，要快速，融化太快！巧克力字可以写好长时间冻冰箱保存。

2020-08-22