2020年08月22日

自来水冲洗雪蟹，使其休克。
蒸锅开锅，雪蟹背朝下入锅，肚子上铺姜片。
大火蒸10分钟，关火闷5分钟。
不喜欢蘸料，因为肉质已经很甜了。

2020-08-22