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静藏瑶光 做过

奶香超浓郁的淡奶油吐司(消灭淡奶油)

完全参照配方,甜度稍微有点点淡,可以增加用65g,第一次发酵(大约1小时)后面团分为三份滚圆松弛20分钟,擀长卷起后松弛10分钟,最后擀长卷成2.5圈放入吐司盒进行二次发酵(大约75分钟),发酵至9分满175度预热烘烤40分钟

2020-08-22