小徐-22
做过
松下 | “烤”就生活,一“蒸”高下
#早餐•2020年8月23日#
棋格饼干,今天这个是冷冻饼干最容易成功的,加了可可,做了双色拼接,好看好玩,口感也更丰富了一些。
🍀材料🍀
黄油75克、糖霜45克、鸡蛋液15ml、低筋面粉115克、玉米淀粉15克、可可粉10克
🍀做法 🍀
🌸①黄油室温软化,加入糖粉拌匀后,中速打发至黄油变成乳白色。
🌸②分两次加入蛋液,继续拌匀,让蛋液完全吸收。
🌸③筛入低筋面粉和成团~
🌸④将面团一分二,一半加入可可粉揉匀成可可面团。
6,两份面团搓成1:2比例的长方体,涂一点蛋液黏住,放冰箱冷藏半小时。
7,对半切成长方体,错开颜色排列,再涂些蛋液粘住。拼成棋格的形状。
切成1厘米左右厚的棋格饼干片。
9,放入松下JK180蒸烤箱烤箱180度,10分钟就好了。
2020-08-23