厨师机做100个面包

#厨师机做100个面包# 021 芋泥干酪软欧
原版整形应该是个五瓣花的，我也的确整成那样了，可惜烤完以后没有纹路了，是个大圆胖子啦😂
不过味道是极好的，老师说组织不错，我自己吃也觉得是很q弹的，干酪是买的一种蔓越莓味的，可以空口吃的干酪，做成面包自然更好吃啦~

M6打面23分钟，9成筋出来的，面温26。
西门子烤箱，中下层，上下火，180°，20分钟，上色正好~

2020-08-23