2020年08月23日

一、8吋饼皮（约25-30片）：全蛋液270克（大5个），细砂糖50克，玉米油27克，牛奶630克，低粉145克。
二、夹心玫瑰香缇奶油：白巧克力130克，吉利丁20克，玫瑰花糖浆50克，淡奶油1000克。（提前一晚做好混合均匀，贴面密封冷藏12h）
三、围边及裱花奶油：淡奶油150克，细砂糖6克，樱桃酸奶粉30克。（酸奶粉是淡奶油打发至浓稠状态时再加入，低速混合）
四、玫瑰果冻镜面层：吉利丁（1片）5克，清水40克，玫瑰花糖浆30克。

2020-08-23