番茄炖带骨牛腩—Staub珐琅铸铁锅

是我吃过最最美味的红烩
牛肉去血水泡 飞水 留下汤
炒洋葱半个 芹菜一根 翻炒香料 包括良姜 香叶 桂皮 大料 蒜葱 西红柿一半 翻炒后加入上海辣酱油 蚝油
入牛肉翻炒 加入老抽上色 倒入压力锅 加入牛肉汤
炖好倒入普通锅 加入土豆和另一半西红柿 再团粉收汁
美味无比#晚餐•2020年8月23日#

2020-08-23