山药紫薯小花饼

本方可做5个馅饼，皮54g一份。
铁棍山药、蜜红薯蒸20分钟。
山药80g，面粉120g，糖10g，玉米油10g，鸡蛋1个，揉成团，中间用擀面杖压薄，这样面团比较细腻均匀。醒面同时做馅。
红薯去皮150，炼乳40，搅拌成细腻的馅。
包馒头手法擀皮包馅收口压扁，预热铁锅，小火烤到两面微焦，就好了。
可以里面加奶酪拉丝、加蜜豆增甜。

山药是好东西，终于找到可以多吃的办法了❤️

2020-08-23