椰油戚风

记录：白线低粉，方子1.8倍量做了两个4寸中空加高，一个普通6寸，一个15厘米中空。
这个方子的蛋黄糊不是很稠。吃起来口感轻盈。
风炉165度预热，145度35分钟，155度5分钟。

2020-08-23