简厨508 做过 老北京椒盐牛舌饼 我的口味比较重😛个人觉得盐和花椒粉可以多放些,蛋清放两个有些多,可能是我的鸡蛋大,和完馅是稀的,所以没擀成牛舌状简单按了一下还是有破的🤦♀️不过还是要感谢这个方子让我学会了做牛舌饼,下次按自己的喜好微改一下相信可以成功的😊 2020-08-24