晚餐•2020年8月24日

#晚餐•2020年8月24日# 我当然是不！吃！的！🤭内蒙古人生命中最重要的食物应该是羊肉、土豆、粉条、莜面。羊肉面片儿是孩子爹喜欢的食物，我的手擀面水平不能和我妈还有婆婆比，但是筋道还是有的。有孩子吃我加了切碎的西红柿，羊肉用生抽、料酒和白胡椒粉腌制，热油翻炒腌制好的羊肉片，加切碎的葱姜西红柿，加水烧开揪面片儿入锅，加盐，面熟了就👌啦。羊肉面片儿只要羊肉好吃那就成功一多半了，内蒙还是很少买到不好吃的羊肉。也很少买到不好吃的土豆，尤其在我居住的城市人称“马铃薯之都”，凉拌土豆丝加了孩子喜欢的魔芋丝，热油用的是我们这边只有去农村可以买到的胡麻油，农村榨的胡油和菜籽油真的特别香。

2020-08-24