家有千顷 不吃热饼（家常烙饼）

感谢作者的分享！
烙饼尝试过几次了，每次都调整一下。这次记录一下。
面粉300
偏热水160
盐适量
猪油一大勺
除猪油，其他揉起来后加猪油揉匀。醒面半小时。此时面团白白嫩嫩，但不粘手。
出锅烙饼比较软。下次还是要调整水温，太热了面就软。
挺香的(๑°3°๑)

2020-08-25