水果披萨

所有面饼材料混合揉匀擀成圆形，塑形，插孔，发酵至2-2.5倍大，室温大约20分钟。水分较多的芒果火龙果150℃烤10分钟，翻面再10分钟。饼皮发酵完成，炼乳，芝士，香蕉（放的多），芝士，火龙果芒果（装饰用，水分多，放的少），芝士。饼皮边抹油。210℃预热10分钟。210℃，中层，10分钟。取出再撒芝士，201℃上层，8分钟。

2020-08-25