花朵馒头 一次醒发 快手面食 附细节视频详解

10个小馒头，加了一勺糖，160水改成牛奶。面包机饺子皮程序和面有点硬，又加了10克牛奶。饺子皮程序和面，面团有点粘，不够光滑，手动揉面5分钟。图片方法擀面，然后分小块，卷得不够紧。冷水上锅28度室温，醒发半小时，开大火，上汽15分钟，闷5分钟。一直大伙，馒头底儿有点焦黄，下次小点火。总结：成功，淡奶香味，不够甜，下次两勺糖。160克奶，再加一小勺油。

2020-08-26