小菜一碟

配料：盐，酒，生抽，老抽，蚝油，冰糖，姜，蒜，葱白，（八角，干辣椒）这两样可以自行选择加不加。
一：锅里放水，放入鸭舌烧开后沥干水分备用。
二：锅里放水，将准备的材料放入锅中，大火烧开后转中小火再烧2分钟。
三：鸭舌放入卤汁中，中小火煮5分钟再转小火煮5分钟。
备注：放置一两个小时口感更佳。

2020-08-26