2020年08月28日

基围虾洗净去头去虾线，背上开刀放入葱姜料酒生抽盐腌制。冬瓜切片放入砂锅，上面放腌制好的虾。虾头去掉沙包，爆香葱姜末炒红虾头，加入少量水和生抽盐白胡椒粉，中小火10分钟滤出的汤倒入砂锅。砂锅中火煮开后加盖小火3分钟，关火加入葱花焖1分钟。

2020-08-28