日式生吐司 | 这么软妹，撕着吃一整条好了！ | Joyce Bakery vol.28

汤种：白燕面包粉10g，水40g
主面团：白燕面包粉250g，牛奶165g，糖35g（未加炼乳），安琪酵母2.5g
后加：黄油25g，3g盐（未加）
模具：3能金波，北鼎上下火170度40分钟，
总结：主面团水—10g，面团松弛不够,整形还需多练，二发8分满入炉

2020-08-29