晚餐•2020年8月29日

好久没煎鱼，煎出来还是这么好看，老公前天出去应酬喝多呕吐，想着煮点小米暖胃粥，炒盘素菜，再干煎鱼，简单适口。呕吐后胃顶口舌无味，喝粥配咸鱼比较适口。这个鱼是家里寄来也很新鲜，我把鱼头去掉，用盐巴按摩鱼身腌一个小时候冲洗沥干，干煎鱼一定要沥干水份再下油煎，煎鱼不能太早翻鱼身，这样煎出来鱼肉紧实，自家腌制咸鱼新鲜口感好，没有亚硝酸，一点点咸味配白粥很舒服。#晚餐•2020年8月29日#

2020-08-29