提拉米苏（熟蛋,无吉利丁）+自制马斯卡彭

很好的方子，谢谢作者分享！用这个方子做的奶油奶酪非常好，我用的安佳奶油500克，奶酪成品有354克左右，因为没放糖，配椒盐烙饼都很好吃。手指饼干做得有点手残，沾液体过多，导致蛋糕吃起来水有些大。另外我喜欢有点酒味，所以给沾饼干用的咖啡液里加了些朗姆酒，放了一晚，早上吃，感觉真要醉了，下次要注意😂

2020-08-29