厨师长教你：“炝炒土豆丝”的家常做法，口感爽脆

小🐷收藏的，被我无意翻到的，或许他根本就不会发现！这是第二次做了，用了两个小土豆，和昨天做胡萝卜丝土豆饼剩下的胡萝卜，刀工有限啊，切的有点碎，粗细不均匀，葱花和辣椒蒜末一起煸出香味儿后放的胡萝卜翻炒后再放的土豆丝（提前焯过水的），其他调料顺序不变，就是临出锅时淋了点儿香醋，好吃……

2020-08-29