比五道口枣糕王还好吃的枣糕

用方子一半的量做了6寸方盘，感觉厚度有点不太够，可能全部的量做6寸也合适，下次再试。方子不错，没有朗姆酒也很美味。核桃可以不用烤熟，生着放进去也可以。32升小烤箱上火170，下火160烤了40分钟，感觉下火调整到145可能会好些。加红糖打发蛋白也是没有问题的，蛋糕发的很好！  

2020-08-29