2020年08月29日

鉴于上周的月饼受到一致好评（还没等到回油就被吃完了[憨笑]）
后果是好了伤疤忘了疼，自己又来折腾自己。

所谓的豪华五仁馅：杏仁，榛子，腰果，葵花籽，南瓜籽，花生，蔓越莓干，葡萄干，黑白芝麻，山楂条...
坚果和果葡都是一个一个剪的...
差不多五个小时，做了这么点，累得啥都不想说了[晕]。

饼皮：
面粉400克
转化糖浆280克
花生油100克
枧水8克

馅料
干果 880克
玉米油 120克
麦芽糖 150克
高度白酒 12克
凉开水100克
面粉130克
糯米粉130克
#晚餐•2020年8月29日#

2020-08-29