年货点心做什么？不用烤箱的牛舌饼呗！

自我记录一下
1.皮确实很酥，各种掉渣。但是稻香春的皮是酥，而这款的皮是脆。
2.味道跟稻香春的还是有差距，感觉馅料韧了些(不知是否可以减少1/5面粉的量试试)，比稻香春少了些说不上来的锐利的味道(不知是否该加0.5点盐?)。
3.炕的时候，要用小火慢慢来，不然一下就糊了。

2020-08-29