考验自制力的小餐包---黄油蒜香小餐包

60%的液体量在夏天已经足够了，加大了蒜葱比例及包体的糖盐（糖30/盐3）更好吃了，可惜大夏天虽然冷藏发酵但不用空调做面包很崩溃，造型凹凸的无法拯救😥，建议40克一个更合适

2020-08-29