2020年08月29日

在买烤箱的时候，我已经把想吃的面包。点心全部写下来了，还分成中式的面点和西式的面点哈哈哈哈。
然后收到烤箱的第一个包点，居然选了现在看来都很难的菠萝包。果然是初入坑者，不知道坑有多深呢。
当时跟着哔哩哔哩的视频学，越学越觉得难。那个面揉到我差不多有50分钟……凭着一身正气坚持下来了。

2020/07/25当天自我总结😂😂😂
参考bilibili的视频做的，好大一只！
下次经验：1揉面醒面发酵步骤参考小高姐的不用揉面大法。2两有点多，这个配方应该是6个菠萝包的。3酥皮冻太久了，十几分钟足够。4太甜。5最后刷蠢蛋黄颜色比较好看。
结论：我不爱甜食Σ(ﾟдﾟ;)

2020-08-29