衡阳鱼丸

草鱼。用玉米淀粉和红薯淀粉各做了一份，料酒浸鱼肉1小时后去绞了鱼肉和肥肉2遍刚好 姜绞出来太大以后要剁。再加盐 胡椒粉 蛋清甩打。成功 至少成型了哈

2020-08-30