蛋黄酥&网红麻薯蛋黄酥---半圆天地盖包装调整方

近期做了两次，换了海氏的烤箱后，温度掌握得不好，第一次按配方烤了30分钟，出炉后发现时间太长了，面皮硬了点，不过开酥得很好。昨天又做了一次，烤时的时间改为27分钟刚好。不过层次没有上次的好，掌握不了技巧。这次做了乌龙茶的内馅和低糖红豆沙的味道。

2020-08-30