自制沙拉酱

非常敷衍的照片
第一次做的时候，一下子放了太多油，结果发生了奇怪的反应，鸡蛋像蛋花一样一丝一丝的，用油打散后再也起不到乳化作用了。我不信邪继续加油，结果就是一碗酸蛋油……非常稀。我已经把这碗油倒了，才看到小贴士二的补救措施，现在就想揍自己一顿😇
第二次做，一次只放五分之一勺油，到后面慢慢二分之一勺，一勺，两勺……做个最简单的沙拉酱都需要时间慢慢来。

2020-08-31