2020年08月31日

200g高筋+80g中筋+10g奶粉+30g白砂糖+1个鸡蛋+5g酵母+适量水搅匀，揉成光滑面团，加入两小勺盐，揉匀，再加入20g无盐黄油揉至光滑，静置40分钟，分成8小份，揉成圆形，静置20分钟，搓成水滴状，静置10分钟，再放入冰箱冷冻10分钟，取出用擀面杖压平，在长边出放入4g咸味黄油，从长边至短边卷好成型，发酵至两倍大进烤箱烤16分钟出炉。

2020-08-31