2020年08月31日

喜欢做面包蛋糕，但是先生不爱吃~一般都是我们娘仨吃，先生倒是爱吃包子饺子，但是我实在是懒，做馅儿又是自己包……太麻烦，还是刀切馒头来得快，红糖馒头，方便快捷，红糖的醇香让味蕾瞬间愉悦，适合我这个懒厨娘，哈哈哈哈！
高筋面粉500克
水250克
红糖120克
厨师机和到三光，发酵至1.5倍大，继续厨师机和面三分钟，取出，一点点加面粉揉光滑直至切面无气孔~切段上蒸锅摆好
再次发酵至1.5倍大，大火15分钟焖3分钟，出锅

2020-08-31