2020年09月01日

中种 ：

高筋粉 260克
水 260克
酵母 5克

主面团 ：

高筋粉 180克
全麦粉 110克
鸡蛋AA 1粒
糖 45克
盐 4克
黄油 60克

麻薯 ：

糯米粉 145克
木薯粉 25克
糖 40克
牛奶 210克

内陷 ：

肉松与紫菜 随意
蛋黄酱 适量
芝士 4片
火腿 4片

装饰 ：

奶酪碎 适量

上火 190°下火 170° 烤 25分钟左右

麻薯餐包 9粒 / 80克左右
火腿餐包 4粒 / 70克左右

*这牌子的芝士片第一次吃，本人不❤️下回还是购买一直以来都吃的牌子😊😊*

2020-09-01