适合孩子吃的下饭菜：酱汁焖鱼

菜谱非常好，提一点个人的偏好。我用的无皮龙利鱼，因为小火煎出水到了直接煮的地步(･_･;。如果是为了煎鱼皮或定型，感觉可以用大火快煎（当然，有技术要求）。这样更能出焦香。然后个人很喜欢豆瓣的味道，感觉可以调整为两勺豆瓣+一勺老抽。
总之是很新手友好也好吃的方子，基本不会失手。

2020-09-01