2020年09月02日

材料：鸡蛋*1+饺子*10+熟芝麻适量
提前准备：买的新鲜饺子，间隔开密封盒冷冻保存
①小火热锅热油，放入冷冻饺子
②底部煎至微黄，倒入大半碗水，水量约到饺子的一半，盖上锅盖，大火煮至水快收干
③加入盐，搅散蛋液，淋在饺子周围
④蛋液快凝固时，撒上适量熟芝麻、葱花
⑤不能整块上碟的话，可以把一只碟子盖在饺子上，翻转平底锅，然后另找一只漂亮的碟子，再次翻转过来，饺子抱蛋就乖巧的平铺在漂亮的碟子上了，撒点胡椒粒、欧芹，装饰一番#早餐•2020年9月2日#

2020-09-02