韩式甜辣鸡

入秋天凉了，适当吃点肉食，补充蛋白质，增强体质。早餐煎牛肉，对于五成熟的有心理障碍，稍微煎老一点，味道很不错，越嚼越香。

【20.9.2早餐】红豆杂粮浆+煎牛肉+西兰花+馒头，紫薯

【煎牛肉】
牛肉先拍少许海盐和黑胡椒，放置五分钟，热锅加黄油，放入牛肉，大火两面各煎一分钟，侧边也各煎半分钟， 夹出切条装盘，煎了牛肉的锅内，加入两汤匙料酒，两汤匙清水，一汤匙生抽，一点白糖，烧开变浓稠的酱汁，淋在牛肉上。

【水煮西兰花】
西兰花掰小朵洗净，锅内加水烧开，先加少许食盐和油，再放入西兰花烫煮约一分钟，西兰花颜色便变翠绿，捞出摊放晾凉，撒海盐黑胡椒拌匀装盘

【红豆杂粮浆】
红豆一把，家里有的各种杂粮，各抓一点，淘洗后浸泡一晚，早上放入煮锅，加800克水，煮35分钟，再打浆即可。做红豆的锅上可以加蒸屉蒸紫薯，加热馒头#午餐•2020年9月2日#

2020-09-02