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elvy88 做过

全世界最好吃没有之一的汤种布里欧修老面包

加蜂蜜和面,2档低速搅拌,4档揉面至粗膜,加黄油后6档揉面(8分钟出膜),整个揉面过程是一个小时~常温发酵一个小时,分割面包,逐个整形(将未需整形的面团放冰箱),烤箱发酵40分钟,发好后放冰箱冷藏,加热烤箱10分钟后,面团入烤箱!出炉后用一盒7克的黄油加热刷面!好吃到停不下来,棉花糖般的口感!

2020-09-02

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