在欧洲学会的经典版提拉米苏

特意买了无菌鸡蛋，可真到用吧心里还是不踏实。结合另外一个方子，蛋黄蛋白都隔水加热到全熟状态了。蛋白加热打发着实费劲，基本比较稀的状态就混合了。味道确实比以前做过的奶油版好吃，下次做生食版的，不然也没必要买无菌鸡蛋，齁贵的😂#晚餐•2020年9月2日#

2020-09-02