2020年09月03日

真的是很简单，特干净。这一盆儿的面筋我们吃了两天，虽然没肉，但……真的太好吃了，烤的土豆也好吃😏
我把简单的配料放在这，大家可以参考一下
调料配方没有固定的，我都是凭自己感觉来，但是有几样肯定是要有的！
粗辣面儿（增辣）
油焙粗辣面（增香）
细辣面（增色）
王守义十三香（不要多，不然抢味）
白芝麻一把
白糖一大勺（提鲜）
海天黄豆辣酱（增加酱香）
盐
鸡精
酱油
蚝油

以上混合用白酒拌和后油泼（白酒拌和一下调料不易烧糊），油量稍微大一些，

2020-09-03