70%中种椰蓉吐司【附椰蓉馅制作方法】

想吃软软的吐司
所以昨晚11点了还开始做中种
今天拿出来挺沾手  期间加了几次粉
最后整形还是有些难度
用热水放烤箱了，发起来六分满，再用发酵功能十分钟，大概8分满。很开心啦。大概发了50分钟。
170度30分钟 最后5分钟180度

2020-09-03